A thunderstorm coming our way very fast…

We had several thunderstorms the past weeks. Too much water for the grapes, and it is delaying our harvests.

While the sugar is going down drawn in water, the acidity is going away…Bad!

Un Orage vient  sur nous à grande vitesse…

Nous avons eu beaucoup d’orages ses semaines passées. Trop d’eau pour le raisin, et cela retarde les vendanges.

Pendant que le sucre dans les grappes se dilue avec le surplus d’eau, l’acidité diminue…Pas bon tout cela!